+7(499)-938-42-58 Москва
+7(800)-333-37-98 Горячая линия

Сан минимум для прдавца срок действия

Содержание

Сан минимум для прдавца срок действия

Сан минимум для прдавца срок действия

Процедура регулируется следующими законами: В этих документах указаны требования по прохождению процедур. По ним выполняются мероприятия санминимума.

В больницах нужно пройти несколько процедур. Именно из них состоит минимум:

  • Рентген-снимок грудной клетки.
  • Посещение стоматолога, дерматолога.
  • Сдача мазка.
  • Инструктаж.
  • Анализ, крови, мочи, кала.

Санитарный минимум предполагает выполнение нескольких важных мероприятий. Перед обучением нужно пройти медосмотр с внесением результатов в медкнижку.

Этот документ можно получить по направлению работодателя или на основе личного заявления.

В регистратуру медицинской организации для оформления медосмотра следует подготовить: предполагает выполнение нескольких процедур: С утерей медкнижки восстановить данные не получится.

Как часто сотрудники проходят сан минимум

src=» «=»» alt=»»>

  • в государственной больнице;
  • в частной клинике, у которой есть лицензия на ведение своей деятельности.

Куда именно обратиться, значения не имеет. Главное, чтобы после процедур была выдана соответствующая документация.

Что потребуется? Таким образом — это очень важная и, в ряде случаев, обязательная процедура. Если вы попадаете в категорию тех, кому обязательно необходимо проходить санминимум, то имейте это в виду.

проходят ли санминимум бухгалтер, рабочий и сторож детского сада Исключение из данного правила касается сотрудников, занятых в сфере оборота:

  • детского питания;
  • питания для дошкольников.
  • кондитерских изделий, содержащих кремы;

Есть ли у медкнижки срок действия (годности) или сколько она действительна?

Как долго по времени делается документ?

Медицинская книжка относится к официальной документации, подлежащей обязательной отчетности.

Поэтому медицинский осмотр должен проводиться регулярно, а его результаты обязательно заносятся в медкнижку.

Чаще всего он действителен год, затем обследование нужно повторить. Закон выделяет 2 вида периодичности при оформлении медкнижки:

  1. при устройстве на работу – предварительный осмотр;

Далее предлагаем ознакомиться — каких врачей нужно пройти для медкнижки.

Санитарный минимум для работников общепита: особенности, правила и прохождение

Санитарно-гигиенический минимум имеет очень важную задачу: предупреждение возможного возникновения и распространения болезней, передающихся контактным способом, включая опасные (иногда смертельные) инфекционные заболевания.

Гигиеническая подготовка и аттестация (санитарный минимум), а также регулярный медицинский осмотр являются обязательными для определенных сотрудников.

Эти мероприятия обязаны пройти люди, по роду деятельности относящиеся к декретированному контингенту: Сотрудники салонов красоты и парикмахерских. Специалисты социальных служб. Работники предприятий сферы обслуживания, ЖКХ.

Сотрудники образовательных учреждений (включая детские сады, школы, средние специальные учебные заведения и т.

Основные положения санминимума по санитарным книжкам

Санитарный минимум — где и как проходят санминимум?

Что такое санминимум в санкнижке Кому нужно проходить санминимум?

Вопрос: Сотрудник аптеки (провизор) не прошла санминимум.

Санитарную книжку с места работы забрала для прохождения санминимума. Требования заведующей принести заполненную санитарную книжку игнорирует.

Действительна ли санкнижка без санминимума

Ее можно оформить в поликлинике по прописке или в специальном учреждении, которое занимается этим.

  • Анализ, крови, мочи, кала.
  • Рентген-снимок грудной клетки.
  • Посещение стоматолога, дерматолога.
  • Инструктаж.
  • Сдача мазка.

Прохождение процедур позволяет получить право трудоустройства в сферу торговли. Сотрудникам нужно проходить медосмотр регулярно. Все зависит от сферы деятельности.

Это позволяет определить, здоров ли человек. Именно они составляют минимум:

  1. инструктаж.
  2. рентген-снимок грудной клетки;
  3. анализ крови, мочи, кала;
  4. сдача мазка;
  5. осмотры у стоматолога, дерматолога;

После прохождения выдается разрешение, позволяющее устраиваться в вышеуказанные сферы.

Как долго по времени делается документ? Поговорим о том, сколько действует медкнижка и можно ли ее продлить?

Медкнижку обязаны иметь все граждане, чья профессия требует ее наличия.

Данные обо всех выданных Роспотребнадзором бланках заносятся в реестр медкнижек. Оформить санитарную книжку можно в СЭС или Центрах гигиены и эпидемиологии по месту проживания или работы, но сдать анализы и пройти обследование медиков нужно будет в поликлинике.

В список так же входят и флюорография или рентген-обследование, электрокардиограмма, иногда и УЗИ брюшной полости и молочных желез для женщин. Многочисленные частные медицинские центры предлагают почти моментальное оформление санитарных книжек, не имея на такую услугу лицензии.

На некоторых предприятиях работодатель оплачивает оформление медкнижки.

Но иногда работника нанимают только при условии уже действующего такого документа или готовности ее получить.

При оформлении медицинской книжки необходимо пройти следующих специалистов: 2.

Санитарный минимум на какой срок

Эта работа не может выполняться:

  • Больными инфекциями.
  • Контактирующими с больными.
  • Носителями инфекций.

Периодичность подготовки, согласно пункту 1 Инструкции, составляет 1 раз в 2 года, при этом первый раз сотрудник должен ее пройти при трудоустройстве. Исключение из данного правила касается сотрудников, занятых в сфере оборота:

  1. мясных и молочных изделий;
  2. кондитерских изделий, содержащих кремы;
  3. детского питания;
  4. питания для дошкольников.

Перечисленные категории сотрудников должны проходить гигиеническую подготовку чаще — 1 раз в год.

Для должностных лиц и работников организаций, деятельность которых связана воспитанием, обучением и питанием детей. Терапевт 1 раз в год Флюорография 1 раз в год Дерматовенеролог (включая кровь на силифис и мазок на гонорею) 1 раз в год Исслед.

Срок действия санитарной книжки

самые важные статьи вам на При первичном оформлении работник проходит необходимых врачей, которые проводят осмотры, назначают анализы и по результатам проведенных исследований выносят свое заключение, что человек к данной работе годен.

Но по прошествии времени самочувствие человека может ухудшиться и, чтобы выявить, так ли это, проводятся периодические медицинские осмотры.

Срок годности медицинской книжки в данном ракурсе имеет длительность — он ограничен временем, закрепленными законодательно, по истечении которого сотрудник обязан пройти осмотр еще раз.

Периодичность посещения врачей можно посмотреть в приложении № 2 к приказу Минздравсоцразвития от 12.04.2011 № 302н.

Источник: https://152-zakon.ru/san-minimum-dlja-prdavca-srok-dejstvija-12444/

Санминимум для продавцов продовольственных товаров: Вопросы и ответы на тест

Сан минимум для прдавца срок действия

Планируя приступить к работе в нише общественного питания, кандидату на должность требуется иметь обязательный комплект бумаг и обладать ключевыми умениями.

Санитарный минимум для работников общепита обуславливает документальное подтверждение факта сдачи аттестации. Это относится и к другим сферам деятельности.

Например, равным образом требуется санминимум для продавцов продовольственных товаров, вопросы и ответы, которых получится узнать, используя компьютер или информацию из интернета.

Уважаемые посетители!

Наши статьи носят информационный характер о решении тех или иных юридических вопросов. Вместе с тем каждая ситуация индивидуальна.

Для решения конкретной задачи заполните форму ниже, либо задайте вопрос онлайн-консультанту во всплывающем окне справа внизу экрана или звоните по бесплатным номерам указанным на сайте (круглосуточно и без выходных).

Это быстро и бесплатно!

Тема обширна, поэтому трудно её дистанционно изучить в полной мере. Для существенного упрощения процесса, лучше обратиться к бесплатному юристу, который онлайн ответит на любой интересующий вопрос.

Правовое регулирование

Санитарный минимум определяется, как обязательная специальная подготовка отдельных категорий сотрудников, закрепляющая правила поведения, исполнение которых необходимо для поддержания санитарно-противоэпидемического режима предприятия.

Уклонение человека от проведения соответствующих мер, чревато снятием с должности или отказом в её получении (претенденту).

Помимо этого, определение санитарно-гигиенического минимума состоит из постоянной, систематической проверки здоровья работников, вакцинации и просвещения служащих предприятия.

Санминимум регламентируется несколькими нормативно-правовыми актами:

  1. Постановление Правительства РФ № 968 от 1994 года. Регулировало деятельность СПЭК. Утратило силу в 2004 г.
  2. ФЗ № 52 от 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».
  3. ФЗ № 29 от 2000 г. «О качестве и безопасности пищевых продуктов».
  4. Большой объём Приказов Министерства здравоохранения РФ.

Цель этого комплекса мероприятий – защита граждан от приобретения, передачи инфекционных заболеваний массовых неинфекционных (отравление организма).

Гигиеническая подготовка и аттестация – это санитарный минимум для работников пищевой продукции, сотрудников сферы образования, торговли. Полный перечень профессий определяется подзаконными актами.

Посмотрите видео: “Пример аттестации не выходя из дома. Санминимум онлайн.”

Требования СанПиН

Для предупреждения заражения людей инфекционными и неинфекционными расстройствами требуется неукоснительное исполнение СанПиНа.

За их несоблюдением Санэпидемстанцией ежегодно большое количество субъектов привлекаются к ответственности в соответствии с действующими законами.

Это регламентируется ст. 6.6 КоАП РФ, и реализуется путём накладывания административного наказания:

  1. Должностные лица – штраф от 2 000 до 3 000 р. или запрет на работу на срок до 90 дней;
  2. Организации – санкции от 20 000 до 30 000 руб. или наложение вето на деятельность в период до 90 суток.

Стоит обратить внимание, что ИП относят к первой категории. Организации общепита и продовольственной сферы деятельности обязаны придерживаться санитарных правил (СП 2.3.6.1079-01).

Это не зависит от выбранной формы собственности, от этапа строительства (ведётся ремонт или уже функционирующее помещение), оттого, какая отраслевая принадлежность. Положения относятся к фирмам, занимающимся готовкой напитков и пищи, продажей продтоваров, их хранением.

Правила охватывают:

  • главные санитарно нормы;
  • методы поддержания сотрудниками основ личной гигиены;
  • положения по проектированию, строительству, территориального нахождения, санитарно-технической ситуации;
  • методы перевозки, получения, торговли, утилизации пищи и ингредиентов;
  • правила организации производственного процесса.

В Российской Федерации санитарные нормативы устанавливаются Постановлением Главного государственного врача и соблюдаются всеми субъектами страны.

Требования к лицам, работающим в продовольственной сфере

Законодательно закреплены специальные правила для этой конкретной категории сотрудников.

К трудовой деятельности не будут допущены:

  • лица, страдающие инфекционным заболеванием;
  • работники, находящиеся в контакте с носителем болезни;
  • граждане, имеющие один из определённых видов неинфекционных вирусов;
  • служащие, подозреваемые в переноске этих расстройств.

В продовольственной сфере данный перечень должен учитываться юридическими лицами и субъектами, занимающимися индивидуальной предпринимательской деятельностью. Информация, полученная вследствие проведённого обследования, сданных анализов, тестирования, фиксируется в медицинской книжке.

Для допущенных к трудовой деятельности работников, есть список гигиенических правил для неукоснительного исполнения:

  • поддерживать чистоту рук, приходя на смену и после посещения уборной;
  • не допускается курение на территории исполнения трудовых функций;
  • входить на рабочий участок предприятия только в сменных вещах;
  • форму требуется стирать, регулярно менять.
  • личная одежда должны находиться в гардеробе;
  • при обнаружении признаков простуды, работнику важно сразу посетить врача.

Только при соблюдении этих правил всеми сотрудниками, можно говорить о том, что на рабочем месте проводятся необходимые действия для поддержания личной гигиены.

Важно также осуществлять превентивные меры по предупреждению развития разного рода инфекций и других заболеваний у работников фирмы.

Определение санитарно-гигиенического минимума

Простым языком, санитарно-гигиенический минимум – это действия работников, выполнение которых необходимо для получения должности в определённых законом сферах.

Туда входят:

  • медосмотр;
  • лабораторное обследование;
  • прохождение курса лекционных занятий;
  • сдача аттестации.

Если тест пройден удачно, будет выдано разрешение на ведение трудовой деятельности.

Частота процедуры

Посмотрите видео: “Пример сдачи на санминимум.

” Законом закреплена периодичность прохождения санминимума, которая обуславливается предпринимательской сферой:

  1. На производстве кремово-кондитерских, молочных, мясных, детских продуктов питания, их распространения – устраиваясь в компанию, затем ежегодно.
  2. В фирмах, организовывающих кормление дошкольников – аналогично п.1.
  3. Другим категориям работников – приступая к труду и раз в 2 года.

Где работники общепита проходят аттестацию по санминимуму?

Первые этапы санитарно-гигиенического минимума (проверка здоровья) проводятся в государственной или коммерческой лицензированной клинике.

Далее, работники общественного питания проходят санминимум на территории предприятия, имеющего официальное разрешение исполнять образовательные функции. Лица, осуществляющие проведение тренингов и принимающие аттестацию, должны быть профессионально подготовленными.

Допускается организовать тестирование в зоне самой фирмы, нуждающейся в обучении и сдачи экзамена сотрудниками. Необходимо выделить свободный кабинет и круг лиц в составе 10 претендентов.

Что потребуется работнику для аттестации?

Для проведения санитарно-гигиенического минимума обязательно наличие медкнижки. Для её оформления потребуется приобретение бланка определённого образца, фотография 3 см на 4 см, занесение в книжку данных о состоянии здоровья гражданина.

Оформлена она будет только после прохождения ряда профильных медицинских специалистов и проведение лабораторного обследования. В дальнейшем, с определённой периодичностью, придётся обновлять данные, проходить всех врачей и важные исследования повторно. Перемены в состоянии здоровья должны фиксироваться.

Далее, нужно подойти на регистратуру выбранного медицинского учреждения и оставить заявку на прохождение теста на санитарный минимум.

Цена за аттестацию по санминимуму: кто платит и сколько

По закону расходы за аттестацию возложены на работодателя. Но многие уклоняются от оплаты стоимости этой процедуры, тогда работникам приходится делать это за свой счёт (примерно, 500 р.). Цена устанавливается в зависимости от города проведения аттестации.

Если начальство уклоняется от возложенных законом обязанностей, сотрудник имеет право обратиться в прокуратуру или в инспекцию по защите труда.

Время для сдачи гигиенического минимума

Работающим сотрудникам, которым необходимо сдавать санминимум, руководство обязано выделить время на посещение врачей и лекций. Продолжительность подготовки зависит о выбранной формы прохождения аттестации.

При очном обучении, работнику нужно будет потратить на прослушивание лекций 6–16 часов. Заочный формат отнимет примерно от 2 до 6 ч. Помимо этого, служащему необходимо выделить время для прослушивания курса, самостоятельного изучения материала.

Категории работников, обязанных проходить санитарно-гигиенический минимум

Выполнение санитарно-гигиенического минимума требуется декретированному контингенту.

Это лица, работающие в следующих направлениях:

  • работники продовольственных, промышленных и непродовольственных магазинов, прилавков.
  • провизоры;
  • сотрудники искусственных водоёмов спортивного и развлекательного характера (бассейна или аквапарка);
  • рабочие кадры из сферы образования, педагогии их помощники, обучающие от дошкольного до средне-специального уровня;
  • граждане, предоставляющие персональные услуги населению (студии красоты, косметологии, маникюра и педикюра и т. д.);
  • сотрудники организаций пищевой промышленности, деятельность которых направлена на все этапы изготовления кремово-кондитерских, мясных и молочных продуктов;
  • коммунальные службы;
  • водители общественного транспорта, проводники в железнодорожных поездах;
  • сотрудники ресторанов, мест общественного питания– кухрабочие, кладовщики, кассиры, бармены и другие работники;
  • лица, работающие в сфере водоснабжения и ремонта сетей;
  • служащие санаториев, интернатов, детских учреждений, домов малютки, общежитий, лагерей.

У этих категорий обязательно должна быть санкнижка, в которой нужны пометки:

  • о пройденных медосмотрах;
  • результаты экзаменов, а также лекций о гигиеническом воспитании.

Посмотрите видео: “Санминимум продовольственная торговля.”

Алгоритм прохождения санминимума для работников общепита

Пройти аттестацию можно разными способами:

  • очно (с посещением тренингов, лекций);
  • очно-заочно;
  • дистанционно, т. е. в самостоятельном порядке.

Воспользовавшись сервисом Гигтест, можно пройти санитарный минимум онлайн, все этапы подготовки и сдачи, вести учёт планируемых или уже сданных медицинских исследований.

Аттестация является не бесплатной процедурой, поэтому от работника требуется выполнить некоторые действия для её прохождения:

  • зарегистрироваться;
  • оплатить услугу;
  • пройти обучение;
  • сдать заключительный тест;
  • внести сведения в медкнижку.

В медицинскую книжку на 28 стр. вписываются результаты экзамена, с подписью врача и голографической наклейки.

Что нужно изучить работнику?

Для прохождения итоговой аттестации, необходимо исследовать такие темы, как:

  1. Санитарно-эпидемиологическая обстановка, с точки зрения правового координирования.
  2. СанПиН для служащих общепита.

  3. Пути для поддерживания нормативов ЗОЖ для всех граждан;
  4. Предохранение от инфекционных недугов и контактных способов заражения.

Руководители компании должны каждый год до 01.

02 снабжать Центр Госсанэпиднадзора (ЦГСЭН) перечнем фамилий работников, которым необходимо будет пройти аттестацию по санитарному минимуму. Требуется это для одобрения списков.

Необходимость аттестации и особенности её прохождения работниками общепита

На работников организаций сферы общественного питания возложена высокая ответственность в отношении граждан. Так как они связаны с пищевыми продуктами населения, в случае отступления от санитарных норм, возможны многочисленные заражения инфекционного характера или отравления, влекущие опасные последствия.

Информация, полученная в процессе обучения, пригодится не только для отметки в медицинской книжке, знание правил ЗОЖ будет полезно и в повседневной деятельности:

  • предупреждения заражения и развития различных видов заболеваний;
  • продление жизни;
  • улучшение здоровья и характеристик организма;
  • усовершенствование трудовой среды.

В тесте для работников общепита, всегда встречаются задачи по темам:

  • гигиеническое воспитание;
  • санитарные режимы и порядки;
  • виды возможных инфекций и рисков отравлений.

Аттестация проводится каждые 2 года.

Вопросы и ответы для аттестации

Текст с ответами на экзамен можно выучить заблаговременно, т.к. чаще всего идёт повторение материала, лекции 2021года помогут и в 2021 г. Это имеет отношение к санитарному минимуму для работников торговли и сотрудников общепита.

Вопросы одинаковые у продавцов любого направления, соответственно, поварам тоже достанутся однообразные задания независимо от конкретной сферы питания.

Аттестационный опрос состоит из 10 пунктов. Ответить на них работнику несложно, при условии посещения лекций или самостоятельного изучения информации.

Посмотрите видео: “Изучение санитарных норм. Общая лекция.”

Аттестация требуется многим категориям работников, его несоблюдение ведёт к отстранению от трудовой деятельности и штрафным санкциям как для него, так и для работодателя. Но этим мер легко избежать.

Работник может обезопасить себя, начальника и людей, пользующихся их услугами, от многих трудностей. Для этого надо иметь медицинскую книжку, во время проходить обследования и сдавать аттестацию по графику.

Источник: https://MoiPrava.pro/produkty/sanpin/sanminimum-dlya-prodavtsov

Санминимум сколько раз проходить

Сан минимум для прдавца срок действия

Рекомендуем к прочтению: Недостоверные сведения в егрюл ответственность Кроме того, санитарный минимум жестко контролируется множеством приказов, вынесенных Министерством здравоохранения России. Функции Гигиеническая подготовка и аттестация (санитарный минимум) проводится в специальных подразделениях, сотрудники которых обязаны выполнять определенные функции:

  • Оформление, регистрация и выдача личных медицинских книжек будущим и действующим сотрудникам организаций.
  • Организация контроля над прохождением медицинского осмотра профессиональными группами граждан, санитарный минимум работников которых является обязательным.
  • Осуществление профессиональной гигиенической подготовки и аттестации.
  • Учет, контроль и отчетность по отношению к проводимым мероприятиям.

Все эти действия регламентируются санитарным законодательством России.

Санминимум вопросы и ответы

Сколько времени займет сдача санминимума? Гигиеническое обучение проводится в соответствии с приказом Минздрава России № 229 от 29.06.2000 «О профессиональной гигиенической подготовке и аттестации должностных лиц и работников организаций».

Обучение может быть очным (от 6 до 16 часов лекционных занятий) или очно-заочным (в зависимости от региона это одна или несколько лекций общей продолжительностью не менее трех часов).

Если обучение в вашей территориальной СЭС проводится по очно-заочной форме, понадобятся учебные пособия для самостоятельного изучения.
В ходе первой лекции обычно предлагают приобрести брошюру с нужными материалами – не стоит этим пренебрегать.

Позаботиться об учебных пособиях можно и заранее: поспрашивайте у коллег, сдававших санминимум в последний год, возможно, у них остались обучающие материалы.

На сколько действует санминимум

Санкт-Петербург, ул. Стремянная, д. 19 Что такое санминимум: основные понятия В законе обозначено, что сотрудники должны проходить медицинский осмотр регулярно. Это определяется видом работы: Куда обращаться? Достаточно популярным является вопрос о том, где пройти санминимум. Сделать это можно:

  1. в частной клинике, у которой есть лицензия на ведение своей деятельности.
  2. в государственной больнице;

Куда именно обратиться, значения не имеет.

Есть ли у медкнижки срок действия (годности) или сколько она действительна? Как долго по времени делается документ?Не прошедший вовремя обследование человек может заразить при контакте окружающих.

Поэтому медицинский осмотр должен проводиться регулярно , а его результаты обязательно заносятся в медкнижку . Чаще всего он действителен год, затем обследование нужно повторить.

Согласно Законодательству РФ они имеют юридическую силу, которая распространяется на людей, которые работают в сфере общественного питания, коммунального хозяйства, образования, торговли, общественного транспорта, туристического или гостиничного бизнеса, в больницах, на предприятиях, где занимаются бытовым обслуживанием населения. СанПин задает тон для жизнедеятельности граждан, поскольку обеспечивает безопасность и не дает проникнуть в общество антисанитарии. Спектр правил и нормативов охватывает большую часть рабочих мест для граждан.

Почти каждый должен обязательно пройти испытание на знания санитарно-гигиенического минимума. При несоблюдении СанПина граждане привлекаются к уголовной и административной ответственности, в соответствии с Кодексом законов о труде.

Санминимум(2021г)

  1. Регистрация на мероприятие.
  2. Оплата.
  3. Изучение необходимых материалов.
  4. Прохождение итогового теста.

Успешно пройденный санитарный минимум общепита обязательно отражается в медицинской книжке сотрудника.

Сколько раз проходят санминимум

Прохождение санминимума — стомость Пройти задание санитарно-гигиенического минимума в зависимости от сферы деятельности необходимо учителям, воспитателям детского сада, продавцам. Стоимость в городах страны будет разной, однако общие правила и условия прохождения испытания онлайн или дистанционно одинаковы для всех.

Прохождение СанПина включает наиболее частные вопросы и ответы, которые задают граждане.
В список входит: в каком формате проходит тест на санминимум, его продолжительность, стоимость, где осуществляется прохождение, какие нужны документы и нужно ли изначально знать расшифровку аббревиатуры СанПин.

Граждане, которые работают в сферах, главной целью которых является взаимосвязь с людьми, должны знать расшифровку аббревиатуры СанПин.

Для каких целей нужно проходить санминимум для учителей

После лекции нужно сдать контрольную работу.Как часто проходят санминимум? В законе указано, что гигиеническая подготовка и аттестация в санитарном минимуме должна проводится такое количество раз:

  • Работники мясных, молочных и кремовых производств, а также люди, участвующие в хранении, транспортировке и продаже таких изделий — при приеме на работу, а потом один раз в году.
  • Все остальные работники — при приеме на работу, а потом один раз в два года.

Источник: https://pravoved-obzor.ru/spravki/sanminimum-skolko-raz-prohodit

Санминимум для продавцов продовольственных

Сан минимум для прдавца срок действия

› Трудовое

12.01.2021

3.1.2. Проектированиеновых и реконструкция существующих предприятий продовольственной торговли

должны производиться в соответствии с настоящими санитарными правилами.

3.1.3. Министерства,ведомства, проектные организации, государ­ственные, кооперативные и др.предприятия обязаны представлять на согласование органам государственнойсанитарно-эпидемиологической службы проектно-сметную документацию настроительство пред­приятий продовольственной торговли по индивидуальнымпроектам, а также на проведение реконструкции и капитальных ремонтов

существующих предприятий.

3.1.4. Ввод вэксплуатацию вновь строящихся, реконструируе­мых и капитально отремонтированных

предприятий должен про­изводиться по согласованию с центрами госсанэпиднадзора.

3.1.5. Торговоепредприятие обязано иметь лицензию на право продажи продуктов питания, выданнуюорганами исполнительной власти. При этом ассортимент и объем реализуемых

товаров должен быть предварительно согласован с центрами госсанэпиднадзора.

Запрещаетсяизменять утвержденный ассортимент реализуемой продукции без согласования с

центрами госсанэпиднадзора.

3.2. Санитарные требования к территории

3.2.1. Выбор земельногоучастка для строительства предприятий продовольственной   торговли,  источника   водоснабжения,   системы канализации и спуска вод долженпроизводиться по согласованию с учреждениями санитарно-эпидемиологической

службы.

3.2.2. Земельныйучасток для предприятий продовольственной торговли не должен располагаться назаболоченных местах с высоким уровнем стояния грунтовых вод, вблизи от свалок,свиноводческих, животноводческих комплексов, предприятий по переработке кожи,

кости и других мест возможного загрязнения.

3.2.3. Подъездные пути,тротуары и разгрузочные площадки должны быть заасфальтированы или замощены. Незамощенные участки территории следует озеленять. Нахозяйственном дворе устраиваются навесы для тары, мусоросборники и помещения

для приема посуды от населения.

3.2.4. Территория дворадолжна содержаться в надлежащей чистоте. Уборка двора должна производитьсяежедневно. В теплое время перед уборкой должна производиться поливка территории(не реже двух раз в день). В зимнее время проезжую часть территории ипешеходные дорожки систематически очищают от снега и льда, во время гололеда

посыпают песком.

3.2.5.
Территория, прилегающая к предприятию, подлежит уборке силами предприятия.

3.2.6. На территориипредприятия необходимо предусматривать устройство для ливневой канализации ссоответствующим уклоном, а также устройство поливочных кранов для уборки

территории.

3.2.7. Для гужевоготранспорта должен быть выделен спе­циальный изолированный участок, удаленный от

складских и торговых помещений на расстояние не менее 50 м.

3.2.8. Для сбора мусорадолжны быть установлены контейнеры, мусоросборники с крышками наасфальтированной или бетонированной площадке, площадь которой должна быть неменее 1 м от основания каждогомусоросборника. Площадка мусоросборника должна распола­гаться на расстоянии неменее 25 м от предприятия и от окон и

дверей жилых домов.

3.2.9. Контейнеры имусоросборники должны вывозиться с территории предприятия не реже одного раза всутки.

Вывоз контейнеров и мусоросборников производится транспортом, использо­ваниекоторого для перевозки пищевого сырья и готовой продукции запрещается.

Прицентрализованном сборе мусора мусоросборники должны доставляться чистыми ипродезинфицированными. Санитарную обработку контей­неров производят

специализированные предприятия коммунального хозяйства.

3.3. Санитарные требования к водоснабжению и канализации

3.3.1. Системыгорячего, холодного водоснабжения и канализации предприятий продовольственнойторговли должны отвечать требованиям действующего СНиПа 2.04.01-85 «Внутренний водопровод и ка­нализация

зданий».

3.3.2. Не допускаетсястроительство новых предприятийбезустрой­ства внутреннего водопровода и

канализации.

3.3.3. Предприятияпродовольственной торговли должны оборудо­ваться системамихозяйственно-питьевого и горячего водоснабжения, раздельными системами бытовой

и производственной канализации с самостоятельными выпусками.

Приотсутствии централизованных систем водоснабжения и канали­зации в сельскойместности допускается, по согласованию с центрами госсанэпиднадзора,

устройство колодцев и выгребных ям для сбора сточных вод.

3.3.4. Предприятиядолжны обеспечиваться водой бесперебойно и в достаточном количестве.Ориентировочные нормы расхода воды на мойку оборудования, посуды, полов,панелей и т. д. определены норма­ми технологического проектирования,

согласованными с органами гос­санэпиднадзора.

3.3.5. Выбор источникацентрализованного хозяйственно-питьевого водоснабжения должен производиться всоответствии с ГОСТом 2761-84 «Источникицентрализованного хозяйственно-питьевого водоснаб­жения. Гигиенические,

технические требования и правила выбора».

3.3.6. Вода,используемая для технологических, хозяйственно-бы­товых, питьевых нужд, должнаотвечать требованиям действующего ГОСТа 2874-82

«Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль за качеством».

3.3.7. В действующихпредприятиях торговли по согласованию с центрами государственногосанитарно-эпидемиологического надзора допускается использование дляхозяйственно-питьевых нужд привозной воды.

Доставка питьевой воды должнапроизводиться в специальных промаркированных цистернах, оцинкованных бочках,флягах, бидонах (изготовленныхизматериалов, разрешенных органами здравоохра­нения), плотно закрытых крышками,

специальным транспортом, предназначен­ным для перевозки пищевых продуктов.

3.3.8. В регионах, гдеотмечаются перебои с водой, необходимо предусматривать установку емкостей длязапаса питьевой воды. Тип емкости, целесообразность ее установки я месторасположения надлежит определять на основании технико-экономических расчетов и

согласо­вывать с центрами госсанэпиднадзора.

Помещения,где устанавливаются емкости для запаса питьевой воды, должны быть изолированы и

содержаться в чистоте.

3.3.9. Емкости дляперевозки и хранения питьевой воды необходимо по освобождению очищать,

тщательно промывать и еженедельно дезинфи­цировать.

3.3.10. Дезинфекцияемкостей дли питьевой воды производится объемным методом путем наполненияих дезинфицирующим раствором сконцентрацией активного хлора 75—100мг/л. После контакта 5—6 чдезинфицирующий раствор удаляют и промывают емкость питьевой водой (содержаниев промывной воде остаточного хлора 0,3—0,5

мг/л).

Источник: https://tms-72.ru/sanminimum-prodavtsov-prodovolstvennykh/

Поделиться:
Нет комментариев

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Все поля обязательны для заполнения.